タラと水菜の蒸し料理の完成写真

タラと水菜のさっぱり蒸し

2025-11-10｜カテゴリ：おうちごはん｜タグ：タラ／水菜／蒸し料理

タラのふんわりした食感と水菜のシャキッとした香りが絶妙。 ニトリの1台10役を使えば、火加減を気にせずふっくら仕上がります。 レモンを絞るとさっぱりと上品な味わいに。
分量
2人分
調理時間
約15分
道具
ニトリ「1台10役」

材料

作り方

  1. 鍋に水菜を敷き、その上にタラと玉ねぎを重ねる。
  2. 酒をふり、フタをして弱火で10〜12分蒸す。
  3. 器に盛り、レモンを添えて完成。
鍋にタラと水菜を重ねた下ごしらえの様子
下から水菜→タラ→玉ねぎの順に重ねると、均一に蒸し上がります。
おいしく作るコツ
・水菜は加熱しすぎると色がくすむので、蒸しすぎ注意。
・ポン酢＋ごま油で中華風にもアレンジ可能。
・冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも◎。

このレシピ、実は…！

このレシピは、AIのチャッピーが提案し、アサちゃんが実際に作ったものです。

「蒸すだけでこんなにおいしいなんて！」と驚いた一品。
料理が苦手でも、優しい香りと見た目の美しさに気分が上がります😊

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